10 tips para la cocina

1-Cocinar es divertirse

    La idea es disfrutar todo instante. Para esto debe     gustarle lo que está cocinando. debe disfrutar el       momento para que su familia o cliente se sienta a     gusto. 

    2- ¡No ser muy ambicioso al     principio!

La mayoría de las veces uno ve recetas en la televición y uno se tienta a hacerlas,en estos casos es mejor evitar hacer alimentos  muy elaborados si uno no tiene la experiencia.

3- Compartir el placer de cocinar

No hay una mejor sensación que ver las reacciones de nuestros comensales o familiares al probar las delicias después de haberlas hecho. Así pueden valorar el esfuerzo y las horas de trabajo.

4-      Trabajar en las mejores condiciones posibles.

Debemos estar bien física, mental y psicológica mente. Sobretodo nuestro entorno tiene que estar cómodo,todo organizado y en perfectas condiciones. tener las herramientas suficientes y los materiales a mano. 

5-      Relajarse, la cocina es flexible

En caso de que no tengas los ingredientes necesarios, no te preocupes siempre hay un remplazo, si no tienes un material siempre se puede utilizar otro,la cocina no es como las leyes que no se pueden cambiar, todo puede variar. 

6-      Mantener la calma en situaciones de stress

Siempre está el riesgo de que algo salga como no esperamos: se nos puede quemar el pollo en el horno, la sopa muy salada, el postre se cae al suelo y no podemos entender por qué la comida quedó mala si seguimos la receta al pie de la letra.

Esta tipo de situaciones le ocurren a todas las personas ya se un chef o un cocinero innato. En estos casos hay que mantener la calma y utilizar el plan b, hay que pensar en como arreglarlo. Y sino aplicar el plan c que seria simplemente una pizza.

7-      Dejar que los niños cocinen

No hay mejor manera de hacer entender a los niños que comen que mostrarles cómo hacerlo, e invitarlos a que cocinen, déjalos ayudarte para que entiendan que es lo que se hechan a la boca.

8-      Organizar y pedir apoyo a los invitados

si tenemos invitados, lo mejor es invitarlos antes para que te ayuden. La cocina entre amigos es muy entretenido!. Pero debes estar a cargo y supervisarlos: uno seria el “chef” que sera el que dará órdenes al resto y organizará el banquete para todos. Todo este juego de rol incentiva a una mejor interacción que luego será compartida y recordada con risas al momento de sentarse a comer.

9-      Ser muy limpio

recuerda que estamos mezclando los alimentos alimentos, por eso también estamos jugando con la salud de los comensales. Ellos esperan una comida muy sabrosa. Una excelente higiene es necesario lograrlo. lo mejor es seguir los siguientes pasos: lavarse las manos todas las veces que sea necesario, mantener la zona de trabajo limpia y despejada, limpiar con paño de cocina o toalla desechable, lavar frutas y verduras, etc.

10-   ¡Cocinar no es un arte sagrado!

Todos podemos comer y todos cocinar. No es un arte sagrado, todos nos podemos equivocar, pero  a la segunda no cometas los mimos errores.

Dj Thomas Young resultó triunfador en concurso de tornamesas

Gracias a la audiencia disfruto de sus mezclas, Después de 4 horas de competencia con un tornamesa, Dj Thomas Young fue el ganador del concurso y se domino como  Dj “Red Bull Thre3Style Perú”, fue el pasado 9 de setiembre en la discoteca Vocé de Lince.

Fueron siete más los participantes: Dj Martín Rivas, Dj Gandhal, DJ Carlos Su, DJ Panda, DJ Jota, DJ Bax y DJ Jairo, quienes nos demostraron tener un talento especial para mezclar tres ritmos diferentes durante 15 minutos,la elección que elegio el jurado integrado por reconocidos Djs como Felipe Salmón, miembro del colectivo Dengue Dengue Dengue, Israel Vich, experimentado productor de la escena local, y Alfredo Cabrera, conocido en el mundo musical como Dj Pulpo.

Desde la medianoche y en medio de gran expectativa, Young inició su “batalla” contra DJ Gandhal en la segunda ronda, para luego salir airoso en la primera semifinal frente a DJ Hayro.  Cabe resaltar que durante estas presentaciones, el ganador hizo gala de mezclas en ritmos Hip Hop, Cumbia, Tropical Bass, Mombahton, Dubstep y Electro.

pasaron horas y la emoción del público presente iba en aumento y la inquietud por escuchar el nombre el triunfado. Luego de la batalla, la gran final estaba decidida Thomas Young frente a Dj Carlos Su, con el resultado que ya todos conocemos.

Agradecido por este concurso el nombre del Perú,el DjThomas Young, músico y ahora artista de plástico de profesión, tubo a un pasaje a Vancouver-Canadá, donde se representará en la gran final mundial del Red Bull Thre3Style 2011.

El fin de fiesta de este evento, auspiciado por Studio 92 y Mini, corrió por cuenta de la agrupación Menores de edad, que cerró con broche de oro una colorida gala de Djs de primera y 

La importancia de saber un segundo idioma

Hablar más de una lengua es una ventaja para muchos profesionales ya que el mundo se torna cada vez más globalizado. Por ello,las compañías internacionales requieren un capital humano más capacitados y el dominio de mas de un idioma abre nuevas puertas hacia el mundo.

De acuerdo a la última encuesta realizada por trabajando.com España encuesto a sus habitantes,y el 54% de los encuestados manejaron el segundo idioma para su trabajo, frente a un 46% que no lo cree así. 

1. Es el segundo idioma más hablado en el mundo, seguido del chino por número de habitantes.
2. Las universidades internacionales exigen la presentación de un examen en lengua extranjera; el inglés es elegido por la gran mayoría de estudiantes en todo el mundo.
3. Es el lenguaje de los negocios, del turismo, del entretenimiento, etc.
4. El 75 por ciento de la información por los diferentes medios (libros, periódicos, radio, televisión, etc.) se provee en inglés.
5. Es requisito para graduación en cualquier carrera profesional en la mayoría de los países del mundo.
6. Aumenta la posibilidad de ser contratados aquellas personas que dominen un lenguaje extranjero.
7. Desarrolla capacidades de pensamiento y de producción.
8. Muchos manuales instructivos se encuentran en inglés.
9. Permite entrar en contacto con su gente y su cultura de una manera amplia.
10. En Internet el 85 por ciento de la información se encuentra en este lenguaje.